3 jan, 16:25

Noodles de frango curgete e cenoura

Ingredientes:

  • 400g de peito de frango cozinhado e desfiado
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 2 cenouras raladas
  • 3 curgetes raladas
  • 1 c.de chá de gengibre ralado
  • 4 c.s de azeite
  • 1 raminho de salsa picada
  • 2 c.s de sementes de sésamo (facultativo)
  • Sal e pimenta acabada de moer

Preparação: 

1- Descasque a cebola e corte-a em meias luas finas;

2- Descasque os alhos e pique-os;

3- Deite para um tacho os alhos e a cebola e junte o azeite;

4- Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia;

5- Adicione a cenoura e deixe cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando;

6- Junte o gengibre e tempere com sal e pimenta;

7- Adicione a curgete, misture e deixe cozinhar durante 5 minutos;

8- Junte o frango e misture. Deixe cozinhar durante mais cinco minutos;

9- Adicione o a salsa e sirva polvilhado com as sementes de sésamo.

Nota: pode substituir a salsa apor cebolinho picado.

4 pax

Fácil

Económico

Tempo 30 minutos

Página Oficial do Você na TV