11 dez 2017, 16:59

Molotof

Ingredientes: 

  • 10 claras de ovo;
  • 10 colheres de sopa de açúcar;
  • Caramelo líquido 

Preparação:

1- Adicione uma pitada de sal às claras e bata em castelo;

2- Sem parar de bater, adicione o açúcar, colher a colher, e continue a bater até obter um merengue espesso;

3- Aos poucos, adicione o caramelo a gosto;

4- Coloque o preparado numa forma de buraco, previamente caramelizada, e leve ao forno pré aquecido a 200º por dez minutos;

5- Desligue o forno e deixe repousar durante 20 minutos, com o forno fechado;

6- Desenforme assim que retirar a forma do forno. 

 

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