27 jul 2016

Cassata de baunilha e frutos vermelhos

1 litro de gelado de baunilha

125g de morangos

5 suspiros

75g de mirtilos

60g de framboesas

50g de pistachos esmagados

60g de chocolate branco picado

Frutos vermelhos para decorar

Papel vegetal

Forre uma forma tipo bolo inglês com papel vegetal. 

Deite o gelado para uma tigela, junte os suspiros ligeiramente desfeitos, os morangos lavados e cortados ao meio, as framboesas, os mirtilos, os pistáchios e o chocolate picado. Misture, deite dentro da forma e leve ao congelador até ficar bem congelado.

Antes de servir, desenforme e sirva decorado com frutos vermelhos.

6 pax

Fácil

Económico

Tempo 30 minutos, mais o tempo de congelador

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