O que procura?

Castanhas de ovo

Receita apresentada por Marco Costa

9 jul, 19:02

Ingredientes: 

  • 9 gemas
  • 160g de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • Açúcar granulado q.b

Preparação: 

1- Leve ao lume as gemas, o açúcar e a baunilha;

2- Ligue o lume brando e mexa sempre com umas varas de arame;

3- Quando começar a ferver, continuar sempre a mexer até ter um creme espesso que se solte completamente do tacho sem colar;

4- Deixe arrefecer completamente;

5- Faça bolinhas e molde croquetes com as mãos;

6- Passe-os por açúcar granulado.

PARTILHA