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Sonhos de Natal

Aprenda mais uma doce receita de Marco Costa e surpreenda os seus familiares neste natal.

4 dez, 19:28

INGREDIENTES:
- 400gr de farinha sem fermento
- 100gr de margarina
- 600ml de água
- 8 ovos
- Raspa de uma laranja
- 1 pitada de sal
- Açúcar
- Canela 


PREPARAÇÃO: 
1. Leve 600ml de água ao lume, com 100gr margarina, raspa de uma laranja e uma pitada de sal;
2. Quando levantar fervura e a margarina estiver totalmente derretida, junte 400gr de farinha sem fermento e mexa bem, para fazer massa escaldada; 
3. Bata a massa escaldada, numa batedeira, e junte oito ovos inteiros, um a um; 
4. Com o óleo pré-aquecido a 170ºC, frite a massa. Utilize uma colher de gelado para formar os sonhos ou uma colher de sopa;
5. Passe os sonhos por açúcar e/ou canela. Se quiser pode fazer uma calda de açúcar, com rodelas de laranja. 

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