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Bolo de banana e chocolate

Receita apresentada por Marco Costa

17 out, 17:15

Ingredientes: 

  • 4 bananas maduras
  • 60 gr de passas
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco 
  • 4 ovos
  • 200 gr de chocolate negro
  • 75 gr de farinha de coco
  • 75 gr de farinha de aveia
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

1- Coloque as bananas na liquidificadora; 

2- Acrescente as passas e o óleo de coco ao batido;

3- Parta os ovos para uma tigela;

4- Bata os ovos;

5- Misture todos os ingredientes;

6- Derreta o chocolate negro;

7- Adicione à massa a farinha de aveia e a farinha de coco;

8- Mexa bem;

9- Acrescente o fermento;

10- Depois do chocolate estar derretido adicione à massa;

11- Envolva;

12- Unte a forma com óleo de coco;

13- Alterne, na forma, uma camada de massa e outra de chocolate. 

14- Leve ao forno. 

 

 

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