Panacota

4 jun, 01:17

Ingredientes

•	7 folhas de gelatina
•	500 ml de natas
•	150gr açúcar
•	500ml Leite
•	1 Vagem de Baunilha
•	500gr frutos vermelhos
•	150gr açúcar

Preparação

Num tacho levar ao lume as natas com o leite com a vagem de baunilha.

Deixar levantar fervura.

Numa tigela colocar a gelatina a hidratar com água.

Assim que levantar fervura retirar do lume e juntar a gelatina sem parar de mexer.

Levar ao frio.

<b>Para o molho:</b>

Triturar os frutos vermelhos, coar com a ajuda de um passador.

Colocar o sumo dos frutos numa caçarola e juntar o açúcar. Deixar reduzir e levar ao frio.

No fim colocar a pana cota num prato e servir com o molho.