Miguel Rocha Vieira

É um homem de espírito irrequieto, do mundo, cujas viagens lhe deram uma curiosidade permanente e uma fome por respostas. Tem um lado impaciente, uma característica típica de quem vive a 200 km/hora. Como consequência, por vezes o seu discurso pode soar demasiado ríspido. Por detrás do seu olhar matador está um homem doce e justo. O sucesso dos outros inspiram-no e emocionam-no. Mas o seu também merece reconhecimento: tem uma estrela Michelin no restaurante em que é Chef Executivo, a Fortaleza do Guincho, em Cascais, e mais duas pelos restaurantes Costes e Costs Downtown, em Budapeste (Hungria), respetivamente. É o Don Juan do MasterChef que arranca suspiros.

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